Najlepší domáci chlieb aký sa nám podaril. Bezlepkový chlieb - zmeska je z múky Schär a Jizerka (50/50), soľ, 1/2 kocky droždia (kvások s trochou cukru), voda, 1 surový nastrúhaný zemiak (ten dodá chlebu úžasnú mäkkosť). Všetko dáme do domácej pekárne a necháme piecť.
ahoj a gramáže? :)
OdpovedaťOdstrániť250g Schär, 250g Jizerka, lyžička soli, z polovice kocky droždia - kvások (aj s lyžičkou cukru), nastrúhaný surový zemiak a vody podľa potreby (ale aby nebolo cesto príliš tuhé :)
OdstrániťTento komentár bol odstránený autorom.
OdpovedaťOdstrániť