pondelok 4. júna 2012

Paradajková polievka.

S kúskami paradajok.

Paradajky vložíme na minútu do vriacej vody, vyberieme, ochladíme a olúpeme a nakrájame (cherry rajčiny na polovicu).

Jedna alebo dve krabičky paradajkového pretlaku rozmiešame v studenej vode (všetko podľa potreby, ako hustú ju chceme mať).

Na oleji speníme lyžicu kukuričnej múky, zalejeme pretlakom rozmiešaným vo vode, ochutíme soľou, korením, muškátovým orieškom. Varíme na miernom ohni a občas premiešame. Keď polievka začne vrieť, pridáme olúpané nakrájané paradajky a bazalku a krátko povaríme.

Podávame s cestovinami a strúhaným syrom.



Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára